Il Ristorante

L’Ottava Isola… l’isola che c’è

L’idea nasce circa 30 anni fa. Si voleva realizzare una chiata galleggiante o una nave-ristorante. In tutti questi anni ho cercato insistentemente in tutti i porti italiani ed esteri, qualcosa che mi colpisse, che riuscisse a sposarsi con la mia idea iniziale. Nel Gennaio 2006, nel Porto di La Spezia, ho trovato ciò che stavo cercando: una chiatta a fondo.

Colpito dalla “sua voglia di vivere”, ho acquistato “il ferro”. Dopo infinite peripezie nei cantieri, mesi di sacrifici, sono riuscito a progettare e armare la chiatta, così come l’avevo ideata… L’Ottava Isola è stata così progettata per offrire oltre che un’ottima cucina, un panorama a 360° in continua mutazione.

Il locale è una piattaforma galleggiante ormeggiata in una splendida zona balneare. L’esclusiva e suggestiva location naturale, la qualità dei servizi, della cucina e la storia della gestione, rendono unico ed inimitabile il ristorante, che riassume nella sua filosofia tutti gli aspetti della conservazione della tradizione ed allo stesso tempo ripropone i temi della cucina marinara in chiave moderna e di alta qualità, proposta nel suo luogo di appartenenza naturale quale è il mare stesso. La sala da pranzo di circa 300 mq dispone di 180 posti comodi e zona lounge bar spaziosa e accogliente realizzata su un pavimento in sabbia.